Utilizando como base o Rolo de Carne altamente... podem-se fazer coisas muito interessantes tais como as que vemos feitas no talho. Estou a falar de recheios externos e internos ao rolo.
Recheios internos:
De modo a fazer o recheio interno, coloca-se a carne no pirex, mas ao invés de moldar imediatamente, faz-se uma cova ao longo do rolo todo. Coloca-se o que se quiser colocar no centro do rolo e fecha-se entao a cova formando o rolo final.
Das minhas várias experiencias, as que fizeram mais sucesso foi mesmo o queijo, a farinheira sem pele e a combinação de ambos. Tambem se pode usar bacon, frutas, etc etc.
Recheios externos:
Apesar de ainda nao ter tentado Massa Folhada (próximo projecto) tipicamente no exterior o sucesso é atingido com rodelas de chouriço, fatias de presunto ou frutas (ananas e ameixa)
Divirtam-se na cozinha a sujar as maos com estas receitas...
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