Já tinha ouvido relatos de receitas de Mayonnaise bacoca feita em robots de cozinha e "blenders". Mas desde que vi esta no Master Chef Australia... funciona sempre (com as minhas pequenas variacoes claro). Esquecam lá a historia da Varinha Mágica e da temperatura dos ingredientes... para meninos.
As cenas...
Mostarda
Vinagre
Oleo
Ovo
Armas...
1 picadora/robot de cozinha/"blender"(liquidificadora)
Ora muito bem... botar 1 ovo, duas colheres de chá de mostarda, uma colher de sopa de vinagre e uma pitada de sal no instrumento de mistura. A quantidade de oleo é 1 cup, que sao sensivelmente 30cl.
Ligar o instrumento sensivelmente 30 segundos. Parar. Meter 1/4 do oleo. Mais 30 segundos. Meter 1/4 do oleo. Mais 30 segundos. Meter 1/4 do oleo. Mais 30 segundos. Meter 1/4 final do oleo. Deixem bater ate terem a coisa feita. Provem e vejam se está bom. Se quiserem "amaciar a bicha" pode por um pouco de água e voltar a ligar a "arma".
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